Coffret Duo
ÉDITION LIMITÉE
Ce coffret réunit les deux grands vins du Mas de Daumas Gassac.
Le Rouge 2024, à dominante de Cabernet Sauvignon, est né sur les grèzes glaciaires d’Aniane et élevé en fût de chêne. Le Blanc 2025 est un assemblage lumineux de Viognier, Chardonnay, Petit Manseng et Chenin.
Le cadeau idéal pour accompagner tout le repas de Noël, des fruits de mer jusqu’au plat de fête.
- Contenance
- bouteille (75cl)
- Conditionnement
- caisse bois
- Millésime
- Rouge 2024 et Blanc 2025
- Dénomination
- IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane
- Terroir
- Aniane
Le Rouge 2024 accompagne le plat de fête : gigot d’agneau, filet de bœuf, gibier, puis fromages affinés.
Le Blanc 2025 ouvre le repas : à l’apéritif, avec des huîtres, du foie gras ou un poisson grillé.
Servir le Rouge 2024 entre 18 et 19 °C, dans un verre ballon, après l’avoir débouché 3 à 4 heures à l’avance ou passé en carafe.
Servir le Blanc 2025 entre 11 et 12 °C, ouvert une heure avant le service. Dans les deux cas, remettre le bouchon après ouverture.
Le Rouge 2024 se goûte jeune, dans ses trois premières années, pour son fruit éclatant. On peut aussi le garder 15 à 20 ans en cave fraîche (12 à 16 °C).
Le Blanc 2025 est à boire dans les 18 mois pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits. Gardé 4 à 12 ans, il prend des notes de miel et de fruits confits.