Moulin de Gassac

Albaran

2024 IGP Pays d’Hérault Rouge Details
60,00 €
10,00 € / bouteille
60,00 € par carton de 6 bouteilles

Le Albaran est un vin issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah, marqué par une robe rubis profond et un nez expressif aux notes de fruits mûrs confits. En bouche, il offre des tanins soyeux et chaleureux, une structure équilibrée et une belle personnalité rustique, idéal pour accompagner les repas d’automne et d’hiver. 

-10% DÈS 6 CARTONS* (9€/blle)

-15% DÈS 10 CARTONS* (8,50€/blle)

*remises appliquées sur tous les cartons faisant partie de l'Offre présents dans le panier.

carton(s) de 6 bouteilles
Livraison offerte
À partir de 4 cartons en France métropolitaine
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Service client dédié
Par téléphone ou par e-mail
Fiche technique
Couleur
Rouge
Millésime
2024
Dénomination
IGP Pays d’Hérault
Terroir
Terroir de Villeveyrac
Sols
Coteaux calcaires datant du Jurassique pour la Syrah, coteaux de Grés calcaires et Marnes du Rognacien pour le Cabernet Sauvignon, riche en bauxite
Cépages
Cabernet Sauvignon
Syrah
Degrés d'alcool
13,5 %
Robe
Beau rubis profond, reflets tuilés.
Nez
Expressif, complexe : notes de fruits mûrs confits et de fruits à l’alcool.
Bouche
Attaque sur les fruits rouges très mûrs, tanins soyeux, ronds et chaleureux. Persistance des notes grillées.
Contenance
bouteille (75cl)
Conditionnement
carton
Garde
À boire dans les 4 - 5 ans
Dégustation
Servir de préférence entre 18 et 20°C.
Labels
Terra Vitis
Vinification
Médocaine, macération lente (20 jours environ) avec remontages et délestages réguliers.
Rendement
45 à 50 hl/ha.
Élevage
Partiel. 8 à 9 mois en barriques d’1 à 3 vins.
Accords mets et vins

Notre proposition d’accords pour les beaux jours :

  • Entrées & plats légers : terrines de gibier, poêlées de légumes aux herbes, tapas raffinés.

  • Plats printaniers : gigot d’agneau rôti aux herbes, tajines de légumes et viandes, volailles aux aromates.

  • Fromages & gourmandises : fromages affinés à pâte molle ou mi-dure, noix et fruits secs.

Conseils de dégustation

Servir à 18–20 °C, carafé légèrement pour libérer tous ses arômes et apprécier pleinement sa complexité.

Conseils de garde

À déguster dans les 4 à 5 ans, jeune pour ses fruits intenses et sa fraîcheur, ou plus mature pour profiter de ses arômes évolués et de sa rondeur soyeuse.

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