Albaran
Le Albaran est un vin issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah, marqué par une robe rubis profond et un nez expressif aux notes de fruits mûrs confits. En bouche, il offre des tanins soyeux et chaleureux, une structure équilibrée et une belle personnalité rustique, idéal pour accompagner les repas d’automne et d’hiver.
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-10% DÈS 6 CARTONS* (9€/blle) |
-15% DÈS 10 CARTONS* (8,50€/blle) |
*remises appliquées sur tous les cartons faisant partie de l'Offre présents dans le panier.
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Dénomination
- IGP Pays d’Hérault
- Terroir
- Terroir de Villeveyrac
- Sols
- Coteaux calcaires datant du Jurassique pour la Syrah, coteaux de Grés calcaires et Marnes du Rognacien pour le Cabernet Sauvignon, riche en bauxite
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
Syrah - Degrés d'alcool
- 13,5 %
- Robe
- Beau rubis profond, reflets tuilés.
- Nez
- Expressif, complexe : notes de fruits mûrs confits et de fruits à l’alcool.
- Bouche
- Attaque sur les fruits rouges très mûrs, tanins soyeux, ronds et chaleureux. Persistance des notes grillées.
- Contenance
- bouteille (75cl)
- Conditionnement
- carton
- Garde
- À boire dans les 4 - 5 ans
- Dégustation
- Servir de préférence entre 18 et 20°C.
- Labels
- Terra Vitis
- Vinification
- Médocaine, macération lente (20 jours environ) avec remontages et délestages réguliers.
- Rendement
- 45 à 50 hl/ha.
- Élevage
- Partiel. 8 à 9 mois en barriques d’1 à 3 vins.
Notre proposition d’accords pour les beaux jours :
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Entrées & plats légers : terrines de gibier, poêlées de légumes aux herbes, tapas raffinés.
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Plats printaniers : gigot d’agneau rôti aux herbes, tajines de légumes et viandes, volailles aux aromates.
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Fromages & gourmandises : fromages affinés à pâte molle ou mi-dure, noix et fruits secs.
Servir à 18–20 °C, carafé légèrement pour libérer tous ses arômes et apprécier pleinement sa complexité.
À déguster dans les 4 à 5 ans, jeune pour ses fruits intenses et sa fraîcheur, ou plus mature pour profiter de ses arômes évolués et de sa rondeur soyeuse.
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