Moulin de Gassac

Élise

2024 IGP Pays d’Hérault Rouge Details
60,00 €
10,00 € / bouteille
60,00 € par carton de 6 bouteilles

Élise est un vin rouge élégant et harmonieux, issu d’un assemblage de Merlot et de Syrah, avec une robe veloutée et des tanins souples et ronds. Il séduit par son nez de fruits confiturés, d’épices et de café, et sa finale équilibrée, parfaite pour accompagner des repas conviviaux.

-10% DÈS 6 CARTONS* (9€/blle)

-15% DÈS 10 CARTONS* (8,50€/blle)

*remises appliquées sur tous les cartons faisant partie de l'Offre présents dans le panier.

Contenance
bouteille (75cl) magnum (150cl)
carton(s) de 6 bouteilles
Livraison offerte
À partir de 4 cartons en France métropolitaine
Paiement sécurisé
CB - Apple Pay
Service client dédié
Par téléphone ou par e-mail
Fiche technique
Couleur
Rouge
Millésime
2024
Dénomination
IGP Pays d’Hérault
Terroir
Terroir de Villeveyrac
Sols
Coteaux calcaires datant du Jurassique situés entre 150 et 300m d’altitude pour la Syrah, coteaux de Grés calcaires et Marnes du Rognaciens pour le Merlot, riche en bauxite
Cépages
Merlot
Syrah
Degrés d'alcool
13 %
Robe
Rouge velours, reflets bruns.
Nez
Notes élégantes et fondues de fruits confiturés. Finesse du café et des épices.
Bouche
Ronde et concentrée. Tanins souples, charmeurs et veloutés. Notes grillées.
Contenance
bouteille (75cl)
Conditionnement
carton
Garde
À boire dans les 4 - 5 ans
Dégustation
Servir de préférence entre 18 et 20°C.
Labels
Terra Vitis
Vinification
Médocaine, éraflage 100%. Macération lente (15 à 20 jours), température 28 à 33°C. (l’absence de filtration peut entrainer un léger dépôt).
Rendement
45 à 50 hl/ha.
Élevage
Élevage partiel de 8 à 9 mois en barriques d’1 à 3 vins.
Accords mets et vins

Notre proposition d’accords pour les beaux jours :

  • Entrées & plats légers : salades estivales, tartes aux légumes, ceviche de poisson.

  • Plats printaniers : grillades de poisson ou volaille, plats aux herbes fraîches.

  • Fromages & gourmandises : fromages frais ou chèvre, fruits rouges et desserts légers.

Conseils de dégustation

Servir bien frais, entre 8 °C et 10 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Conseils de garde

À déguster dans les 4 à 5 ans, pour apprécier toute sa vivacité et ses notes fruitées.

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