Un vin pour repas d’automne et d’hiver, accompagne rôtis, pot au feu. Choix sévère de terroirs pauvres à forte personnalité.
| DÉNOMINATION | IGP Pays d'Hérault | 
| CÉPAGES | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah. | 
| DEGRÉS D'ALCOOL | 14% | 
| GARDE | À boire dans les 4-5ans | 
| DÉGUSTATION | Servir de préférence entre 18 et 20°C Déboucher 1 ou 2 heure(s) à l’avance mais remettre le bouchon sur la bouteille. carafe bouchée.  | 
| ACCORDS | Salade périgourdine / Rôtis / Pot au feu / Blanquette de veau / Côte de bœuf bordelaise / Fricassé de lapin au thym / Cassoulet / Navarin d'agneau / Carré de porc laqué au miel et à la coriandre / Roquefort | 
Comme tous les vins, la qualité de conservation dépend en grande partie de la fraîcheur de votre cave, l’idéal étant entre 12° et 18°C.

| Couleur | Rouge | 
|---|---|
| Millésime | 2024 | 
| Vendu par | 6 | 
| Contenance | bouteille (75cl) | 
| Conditionnement | carton | 
| Accords mets & vins | Viandes rouges & gibiers |