Moulin de Gassac

Faune

2025 IGP Pays d’Hérault Blanc Details
60,00 €
10,00 € / bouteille
60,00 € par carton de 6 bouteilles

Faune est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Viognier, offrant une robe or intense et un nez explosif sur l’abricot, la poire et les fleurs blanches. Harmonieux et équilibré, il séduit par sa bouche dense et fraîche avec une finale exotique.

-10% DÈS 6 CARTONS* (9€/blle)

-15% DÈS 10 CARTONS* (8,50€/blle)

*remises appliquées sur tous les cartons faisant partie de l'Offre présents dans le panier.

Contenance
bouteille (75cl) magnum (150cl)
carton(s) de 6 bouteilles
Livraison offerte
À partir de 4 cartons en France métropolitaine
Paiement sécurisé
CB - Apple Pay
Service client dédié
Par téléphone ou par e-mail
Fiche technique
Couleur
Blanc
Millésime
2025
Dénomination
IGP Pays d’Hérault
Sols
Plateau argilo calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente, riche en marne
Cépages
Chardonnay
Viognier
Degrés d'alcool
13 %
Robe
Belle robe or.
Nez
Intense, une explosion aromatique, abricot, poire et fleurs blanches.
Bouche
Harmonieuse, équilibrée. Délicates notes de fleurs blanches.
Contenance
bouteille (75cl)
Conditionnement
carton
Garde
À boire dans les 2 ans
Dégustation
Servir de préférence entre 10 et 12°C.
Labels
Terra Vitis
Vinification
Eraflage 100%. Macération pelliculaire 10 à 12 heures en cuve réfrigérée, pressurage, vinification sous contrôle des températures.
Rendement
60 hl/ha.
Accords mets et vins

Notre proposition d’accords pour les beaux jours :

  • Entrées & plats légers : salades de saison, tartes aux légumes, ceviche de poissons.

  • Plats printaniers : grillades de poisson ou volaille, plats aux herbes fraîches.

  • Fromages & gourmandises : fromages frais, chèvre, fruits rouges et desserts légers.

Conseils de dégustation

Servir frais, entre 8 °C et 10 °C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Conseils de garde

À déguster dans les 2 ans, pour apprécier sa vivacité et sa légèreté.

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