Le Tèrra Blanc est un vin blanc profond et gourmand issu d’un assemblage de Grenache blanc et Roussanne, cultivé en agriculture biologique sur les coteaux calcaires du Languedoc. Il se distingue par son nez élégant aux notes de fleurs blanches et de zestes d’agrumes ainsi qu’une bouche fraîche et équilibrée avec une longue finale d’amandes.
Notre proposition d’accords pour les beaux jours :
Entrées & plats légers : salades de saison, tartes aux légumes, ceviche de poissons blancs.
Plats printaniers : risotto aux asperges, poissons grillés, volaille aux herbes fraîches.
Fromages & gourmandises : chèvre frais, brie léger, fruits frais de saison.
Servir frais, entre 10 °C et 12 °C, pour révéler toute la finesse de ses arômes.
A déguster dans les 2 ans, lorsqu’il est encore jeune et fruité, ou légèrement plus mature pour profiter de ses nuances minérales et florales.
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