l'Aven

2025 IGP Saint-Guilhem-le-Désert Blanc Details

18,00 € / bouteille

108,00 € par carton de 6 bouteilles

Un vin vivant, précis et profondément ancré dans son terroir. Le Petit Manseng apporte la tension, le Chardonnay la droiture, tandis que le Viognier et le Sauvignon Blanc offrent une expression aromatique subtile. L’élevage en barrique sur lies fines apporte de la profondeur sans jamais masquer la fraîcheur.

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Fiche technique

Couleur: Blanc
Millésime: 2025
Dénomination: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Cépages: Chardonnay
Petit Manseng
Sauvignon
Viognier
Degrés d'alcool: 13,5 %
Contenance: bouteille (75cl)
Conditionnement: carton
Vinification: Pressurage direct et doux, débourbage très léger, soutirage après 48 h, fermentation en levures indigènes en cuve
Élevage: Élevage sur lies fines en cuve pendant 4 mois, 7 mois en barriques et demi-muid