Atelier Guibert
Pure
99,00 €
99,00 €
par carton de 3 bouteilles
Pure est issu de micro-parcelles de Grenache de vignes, agées de 45 à 55 ans, sur les hauteurs d’Arboras et du Causse d’Arboras, entre 300 et 350 mètres d’altitude.
Le coquelicot est une fleur sauvage, fragile et éphémère, qui ne pousse que dans des terres vivantes, sans pollution. Il apparaît là où la nature reprend ses droits et symbolise la pureté, la liberté et la sincérité, à l’image de cette cuvée.
Disponible uniquement sur Allocation - nous contacter
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Dénomination
- IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- Sols
- argilo-calcaires
- Cépages
- Grenache
- Degrés d'alcool
- 13,06%
- Contenance
- bouteille (75cl)
- Conditionnement
- carton
- Vinification
- Vendange entière, sans égrappage. Fermentation en levures indigènes, sans intrants, avec une extraction douce par infusion pour préserver la finesse du Grenache. Sans collage, filtration ni dégazage.
- Rendement
- 39 hl/ ha
- Élevage
- En barriques, en jarres en grès et affinage en bouteille