Coffret Tèrra
Ce coffret de 3 bouteilles réunit les deux cuvées Tèrra du Moulin de Gassac, issues de l’agriculture biologique et nées sur les coteaux calcaires des contreforts des Cévennes. Le Rouge, assemblage de Syrah et de Grenache, offre un nez délicatement épicé, des notes de griotte et des tanins souples, idéal avec un gigot ou une volaille de fête. Le Blanc, à base de Grenache blanc et de Roussanne, mêle fleurs blanches et zestes d’agrumes jusqu’à une finale d’amande, parfait avec les entrées et les poissons.
Un cadeau bio et gourmand pour les tables de Noël.
- Contenance
- bouteille (75cl)
- Conditionnement
- carton
- Couleur
- Blanc
Rouge - Millésime
- 2025
- Dénomination
- AOP du Languedoc
- Label
- Bio
Le Rouge accompagne un gigot d’agneau, une volaille de fête ou des fromages affinés comme l’époisses.
Le Blanc se marie avec un ceviche de poisson blanc, un poisson grillé, un risotto ou une volaille rôtie aux herbes.
Servir le Rouge entre 18 et 20 °C, ouvert une heure à l’avance en gardant le bouchon, ou carafé pour révéler toute sa complexité.
Servir le Blanc entre 10 et 12 °C. Les deux s’apprécient surtout à table.
Le Rouge se boit dans les 2 ans pour son fruit, ou vers 4 à 5 ans pour ses arômes plus évolués.
Le Blanc est à boire dans les 2 ans, idéalement dans l’année pour sa fraîcheur. Les conserver en cave fraîche, entre 12 et 16 °C.
