Atelier Guibert
Le Pesquier
99,00 €
99,00 €
par carton de 3 bouteilles
Le Pesquier est issu d’une micro-parcelle unique de Carignan de 63 ans située à Aniane, à environ 80 mètres d’altitude. La vigne est entourée de garrigue et implantée sur des sols argilo-calcaires pauvres, naturellement limitants en vigueur.
La lavande sauvage, emblème de la garrigue méditerranéenne, symbolise la fraîcheur, la pureté et la résilience. Elle évoque l’ancrage dans le paysage d’Aniane et l’expression libre de ce Carignan.
Disponible uniquement sur Allocation - nous contacter
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Dénomination
- IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- Terroir
- Aniane
- Sols
- argilo-calcaires
- Cépages
- Carignan
- Degrés d'alcool
- 12,69%
- Contenance
- bouteille (75cl)
- Conditionnement
- carton
- Vinification
- Fermentation en levures indigènes, sans intrants, avec extraction douce par infusion et délicatesse. Aucun collage, filtration ni dégazage.
- Rendement
- 39 hl/ ha
- Élevage
- En barriques