Pinot Noir

2025 IGP Pays d’Oc Rouge Details

9,00 € / bouteille

54,00 € par carton de 6 bouteilles

Le Pinot Noir séduit par son fruit éclatant et sa finesse. Il offre des arômes de cerise, de torréfaction et de légères notes épicées. En bouche, il est souple, frais et délicatement structuré. Un vin gourmand et élégant.

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Fiche technique

Couleur: Rouge
Millésime: 2025
Dénomination: IGP Pays d’Oc
Terroir: Terroir de Cournonterral / Fabrègues
Sols: Plateau calcaire riche et sols sableux
Cépages: Pinot noir
Degrés d'alcool: 13,5 %
Robe: Élégant rouge léger aux jolis reflets brique.
Nez: Nez complexe et fin, typique du Pinot : Cerise confite, légères notes torréfiées et de moka.
Bouche: Légère et gourmande. Portée par le fruit. Une très belle fraîcheur et des tanins souples en font un Pinot équilibré et fin.
Contenance: bouteille (75cl)
Conditionnement: carton
Garde: À boire dans les 2 ans

Accords mets et vins

Notre proposition d’accords pour les beaux jours :

Entrées & plats légers : terrines de légumes, charcuteries fines, salades gourmandes.
Plats printaniers : volailles rôties, viandes blanches aux herbes, plats à base de champignons.
Fromages & gourmandises : fromages affinés doux à mi-corsés, fruits rouges, noix.

Conseils de dégustation

Servir à 16–18 °C, légèrement aéré pour libérer tous ses arômes.

Conseils de garde

À déguster dans les 2 ans, jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses notes fruitées, ou légèrement plus mature pour révéler toute sa complexité.