Coffret Rouges
Ce coffret réunit trois rouges 2025 du Moulin de Gassac, trois façons de parcourir le Languedoc :
- Tèrra Rouge, Syrah et Grenache bio des contreforts des Cévennes, épicé et frais.
- Albaran, Syrah et Cabernet Sauvignon, aux fruits mûrs et aux tanins soyeux.
- Élise, Merlot et Syrah, rond et velouté, avec des notes de café et d’épices.
Un trio chaleureux pour les repas d’hiver et les tables de fête, à servir avec une volaille rôtie, un gibier ou un plateau de fromages.
- Contenance
- bouteille (75cl)
- Conditionnement
- carton
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2025
- Dénomination
- AOP du Languedoc
IGP Pays d’Hérault - Label
- Terra Vitis
L’Albaran s’accorde avec un gigot d’agneau, un cassoulet ou une poêlée de champignons des bois.
L’Élise accompagne viandes et sauces riches.
Le Tèrra se plaît avec une volaille rôtie ou des fromages affinés comme l’époisses ou le munster.
Servir entre 18 et 20 °C, de préférence à table. Ouvrir les bouteilles une à deux heures à l’avance en gardant le bouchon, ou les passer en carafe pour révéler toute leur complexité.
L’Albaran gagne à être carafé deux heures avant le repas.
À boire dans les 2 ans pour leur fruit, ou à garder jusqu’à 4 à 5 ans pour découvrir leurs arômes plus évolués. Les conserver en cave fraîche, entre 12 et 18 °C.
