Coffret Moulin
ÉDITION LIMITÉE
Tèrra rouge et blanc, Combe Calcaire rouge et blanc, Albaran et Faune. Nés de la même exigence que les vins du Mas de Daumas Gassac, ils expriment la générosité du Languedoc et la fraîcheur des coteaux méditerranéens.
Ce coffret accompagne toutes les tables de fêtes, de l’apéritif au plat principal. C’est aussi un cadeau élégant, à offrir ou à partager.
- Contenance
- bouteille (75cl)
- Conditionnement
- caisse bois
- Couleur
- Blanc
Rouge - Millésime
- 2024 et 2025
- Label
- Terra Vitis
Le Faune ouvre l’apéritif et accompagne le foie gras. Le Combe Calcaire blanc se marie avec fruits de mer et crustacés, le Tèrra blanc avec un poisson grillé ou un risotto.
Côté rouges, le Tèrra accompagne une volaille de fête, le Combe Calcaire un gibier ou un canard, et l’Albaran un gigot d’agneau ou un cassoulet.
Servir les blancs entre 10 et 12 °C.
Servir les rouges entre 18 et 20 °C, ouverts une à deux heures à l’avance en gardant le bouchon.
L’Albaran et le Combe Calcaire rouge gagnent à être carafés deux heures avant le repas.
Les blancs se boivent dans les 2 à 3 ans pour leur fruit et leur fraîcheur.
Les rouges se boivent dans les 2 ans pour leur fruit, ou jusqu’à 4 à 5 ans pour des arômes plus évolués.
Les conserver en cave fraîche, entre 12 et 18 °C.
